Madewithlove Gluten Free “…perché cucinare è un vero atto d’Amore verso se stessi e verso gli altri…”
Madewithlove Gluten Free “…perché cucinare è un vero    atto d’Amore verso se stessi    e verso gli altri…”

Il mio diario

Qui di seguito descriverò le mie esperienze più recenti.

 

Sarò felice di leggere i vostri commenti nel libro degli ospiti. Potete anche contattarmi direttamente.

 

Mercoledì, 31 maggio 2017
 

Biscottini di Ricotta, Miele e Limone senza uova e burro

 

Ingredienti:

250 gr di Ricotta Vaccina

170 gr di Miscela per Dolci ZeroInPiù

130 gr di Miele di Castagno

scorza grattugiata di un limone

2 cucchiai di Olio Evo

3 cucchiai di latte 

                                 un pizzico di sale

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti, escluso il latte, in una ciotola e lavorali rapidamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
 
Lavorare l’impasto e poi stenderlo su una spianatoia spolverata con della Farina di riso dando quindi la forma che si desidera.
Mettere i biscotti su di una teglia ricoperta di carta forno, spennella con il latte zuccherato e cuoci a 170°, in forno preriscaldato statico, per 20 minuti circa.
 
Lascia raffreddare prima di servire.
 
Si conservano per qualche giorno in un contenitore ermetico.
Buona ricetta :-)

 

Sabato, 20 maggio 2017
 

Rotolo di Fragole

 

Il dolce dell'ultimo minuto....sempre ottimo da servire....e in pochi istanti il vassoio era completamente vuoto...! Ok Sylvia lo puoi rifare...!

Metteroò la ricetta....ve lo prometto...!

Venerdì, 19 maggio 2017
 

Benvenuti nel mio nuovo sito web interamente dedicato alla mia professione di consulente Gluten-Free.

La mia disposizione d'animo quando si avvicina il fine settimana si può riassumere in due concetti: finalmente è venerdì! Il lavoro è terminato. Nei prossimi due giorni potrò sperimentare e mettere a punto alcune ricette e idee nuove in tema di panificati e piatti "Gluten-Free", oltre che dedicarmi alle cose importanti della mia vita che mi rendono felice.

Per questo fine settimana non ho programmato niente di particolare. Quindi probabilmente il sabato inviterò a cena i miei amici speciali e poi mi rilasserò a casa tra il calore familiare in compagnia del mio amico a quattro zampe pelosetto che delizia i suoi biscottini gluten free preparati anche per lui.

Vi ho già detto che non vedo l'ora che arrivi il fine settimana?

Contatti

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